Để duy trì cân nặng lý tưởng, bạn cần áp dụng một chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh. Khi giảm cân, bạn không chỉ cần chọn thực đơn phù hợp, mà còn cần tránh những loại thực phẩm có thể ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn.
Dưới đây là một số loại thực phẩm bạn nên hạn chế hoặc loại bỏ để giảm cân nhanh chóng và an toàn nhất.
Để giảm cân hiệu quả và an toàn, bạn cần duy trì thâm hụt calo trong chế độ ăn uống của mình. Thâm hụt calo có nghĩa là lượng calo bạn tiêu thụ hàng ngày ít hơn lượng calo cơ thể cần để duy trì hoạt động sinh lý và vận động.
Bạn có thể tính lượng calo cơ thể cần dựa trên công thức BMR (chỉ số trao đổi chất cơ bản) hoặc TDEE (chỉ số năng lượng tổng hợp). Khi bạn duy trì thâm hụt calo, cơ thể sẽ phải sử dụng năng lượng từ mỡ thừa để bù đắp, qua đó giúp bạn giảm cân và cân bằng calo. Vậy bạn nên tránh ăn những loại thực phẩm nào để giảm cân? Hãy cùng Softvn khám phá trong bài viết sau đây.
Để có được kết quả tốt nhất từ các thực đơn giảm cân, bạn nên lắng nghe những lời khuyên và tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng.
Họ sẽ chỉ cho bạn những thực phẩm nên tránh khi giảm cân, vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe, làm bạn thèm ăn hoặc ảnh hưởng xấu đến đường huyết và tim mạch. Bạn nên loại bỏ những thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.
1. Giảm cân k nên ăn Thức ăn nhanh (Fastfood) :
Bạn có thích ăn thức ăn nhanh khi bận rộn? Nếu bạn đang theo đuổi một vóc dáng thon gọn, bạn nên suy nghĩ lại. Thức ăn nhanh là kẻ thù số một của chế độ ăn kiêng.
Thức ăn nhanh thường được chiên rán hoặc nướng với nhiều dầu mỡ và phomai. Những món như gà rán, khoai tây chiên hay pizza có hàm lượng calories cao. Nếu bạn ăn chúng trong khi giảm cân, bạn sẽ khó có thể giảm cân hiệu quả, và còn có thể gây ra những vấn đề sức khỏe sau này.
2. Giảm cân k nên ăn Thực phẩm có chứa tinh bột (Cơm, mì, bánh mì,…)
Gạo là nguyên liệu chứa nhiều tinh bột và đường, nên khi ăn quá nhiều cơm, mì hay bánh mì sẽ gây ra béo phì, tiểu đường và khó kiểm soát cân nặng. Người Việt Nam thường có thói quen ăn cơm hàng ngày, điều này khiến cho cơ thể trở nên nặng nề và xồ xề.
Bạn nên chọn gạo lứt, ngũ cốc giàu dưỡng chất như đậu đen, yến mạch hoặc bánh mì đen thay vì bánh mì trắng. Như vậy bạn vẫn có thể cung cấp năng lượng cho hoạt động. Bánh mì kẹp thịt từ các quán ăn nhanh thường có nhiều chất béo và calo. Bạn nên giới hạn việc lựa chọn những thực phẩm này.
3.Thịt đỏ :
Thịt đỏ là những loại thịt có màu sắc không đổi khi chín như bò, cừu, lợn, bê, trâu… Thịt đỏ giàu calo, protein và chất béo. Do protein cao nên cơ thể mất nhiều thời gian để tiêu hóa và hấp thu chúng. Điều này có thể gây ra tích tụ mỡ và cholesterol xấu cho sức khỏe. Bạn nên hạn chế ăn thịt đỏ để giảm calo và mỡ trong cơ thể. Khi bạn muốn giảm cân nên tránh các món như beefsteak, bò né, thăn bò, sườn non…”
4. Giảm cân k nên dùng Nước ép từ trái cây/ nước ép đóng chai sẵn:
Bạn có thể nghĩ rằng uống nước trái cây là một cách tốt để bổ sung vitamin và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn có biết rằng nước trái cây bán ở siêu thị thường không giữ được những lợi ích của trái cây tươi? Thậm chí, nước trái cây có thể gây hại cho sức khỏe và cân nặng của bạn.
Một trong những nguyên nhân là do nước trái cây có chứa rất nhiều đường tinh luyện. Theo một nghiên cứu, một ly nước trái cây có thể có đến 23 gram đường, tương đương với một ly soda. Đường quá nhiều sẽ làm tăng lượng insulin trong máu, gây béo phì và tiểu đường.
Ngoài ra, nước trái cây cũng không giúp bạn cảm thấy no lâu. Khi bạn uống nước trái cây, bạn sẽ bỏ qua quá trình nhai và tiêu hóa của trái cây tươi. Điều này sẽ làm giảm cảm giác no và dễ khiến bạn ăn quá nhiều. Vì vậy, để giảm cân hiệu quả, bạn nên ăn trái cây tươi thay vì uống nước trái cây.
5. Giảm cân k nên dùng Nước ngọt có ga :
Nhiều loại nước uống có ga như soda hay nước thể thao chứa nhiều đường được bổ sung vào, nhưng lại rất ít dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn uống quá nhiều nước có đường, bạn sẽ nhận thêm calo mà không cảm thấy no, và có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như béo phì hay tăng đường huyết.
Bạn nên giảm lượng calo từ các loại nước uống có đường, và chỉ chiếm không quá 10% trong tổng lượng calo bạn cần mỗi ngày. Bạn có thể thay thế các loại nước có ga bằng nước lọc, nước chanh hay trà xanh để giữ cho cơ thể khỏe mạnh và cân bằng.
6. Giảm cân k nên ăn Bánh kẹo ngọt :
Bánh kẹo có chứa nhiều đường, do đó không phù hợp cho những người muốn giảm cân. Những thực phẩm ngọt này thường gây hại cho sức khỏe vì giàu calo, bột tinh chế, đường và chất béo.
Bạn nên hạn chế ăn những món như donut, bánh kem và kẹo nếu bạn yêu thích đồ ngọt. Trong khi ăn kiêng, bạn có thể thưởng thức socola với lượng vừa phải (1 – 2 miếng socola đen nhỏ) – loại này ít đường hơn so với socola trắng hoặc sữa.
7. Giảm cân k nên ăn Đồ ăn vặt yêu thích:
Bạn có biết rằng ăn vặt là một trong những kẻ thù lớn nhất của việc giảm cân không? Bánh tráng trộn, trà sữa, cá viên chiên, snack, bánh quy… đều là những món ăn vặt có hại cho sức khỏe và vóc dáng của bạn. Chúng chứa nhiều calo, đường và chất béo, khiến bạn tăng cân nhanh chóng và khó kiểm soát lượng ăn.
Bạn có tin không, mỗi ly trà sữa có thể cung cấp cho bạn khoảng 200 calo, tương đương với 50 – 55g đường. Để đốt cháy lượng calo này, bạn phải chạy bộ tới 10km mới được. Ngoài ra, các loại thực phẩm có chứa đường fructose cũng làm tăng cảm giác đói và thèm ăn của bạn. Điều này sẽ làm phá vỡ kế hoạch ăn kiêng khoa học mà bạn đã đề ra cho bản thân.
Vì vậy, nếu bạn muốn có một thân hình cân đối và khỏe mạnh, hãy tránh xa những món ăn vặt ngon miệng nhưng không tốt cho sức khỏe này nhé. Hãy chọn những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và ít calo để bổ sung năng lượng cho cơ thể mà không lo tăng cân.
8. Giảm cân k nên ăn Kem :
Kem sữa béo, hương liệu, bột năng và chất tạo ngọt là những nguyên liệu phổ biến để làm kem thông thường. Để tăng thêm độ béo ngậy, một số loại kem còn có lòng đỏ trứng gà và một số phụ gia như Xanthan Gum, Whey Protein hay Guar Gum …
Kem chứa nhiều đường và calo nhưng lại rất ít protein và chất xơ. Bạn có thể hình dung được lượng calo cao trong kem ảnh hưởng đến cơ thể bạn như thế nào và ăn kem có khiến bạn tăng cân hay không rồi chứ
9. Trái cây được bảo quản trong hộp thiếc/ nhựa, … :
Trái cây đóng hộp sẵn là một lựa chọn tiện lợi và ngon miệng khi bạn muốn thưởng thức cocktail hay các món ngọt. Tuy nhiên, bạn cũng nên biết rằng những loại trái cây này đã được xử lý bằng đường hóa học và chất bảo quản để giữ được màu sắc và hương vị.
Điều này có thể làm tăng lượng đường trong máu và ảnh hưởng đến sức khỏe và cân nặng của bạn. Vì vậy, nếu bạn đang theo chế độ giảm cân, bạn nên chọn những loại trái cây tươi ngon và giàu dinh dưỡng như táo, chuối, cam, v.v
10. Giảm cân k nên ăn Đường tinh luyện :
WHO khuyên chúng ta không nên ăn quá 10% calo từ đường trong khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy nhiên, do thích ăn ngọt, nhiều người hay cho đường vào mọi món ăn. Điều này rất xấu cho sức khỏe và cân nặng vì đường trắng chứa fructose và glucose khiến cơ thể tích tụ mỡ bụng. Ngoài ra, để tiêu hóa được đường, cơ thể cần dùng nhiều vitamin và khoáng chất.
11. Giảm cân k nên ăn Thịt đã qua chế biến và đóng hộp :
Bạn có thích những món ăn từ thịt đã qua chế biến như thịt xông khói, xúc xích, thịt nguội…? Những món ăn này có vẻ ngon miệng và tiện lợi, nhưng lại không tốt cho sức khỏe và vóc dáng của bạn. Bạn có biết rằng ăn nhiều thịt chế biến sẵn có thể gây ra nhiều bệnh nguy hiểm, trong đó có ung thư vòm họng?
Thịt chế biến là thịt đã được bảo quản bằng cách hun khói, ướp muối, xử lý hoặc thêm chất bảo quản hóa học. Quá trình này làm cho thịt có màu sắc, hương vị và độ dai hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nó cũng tạo ra các chất gây ung thư như nitrat, nitrit, amin dị vòng và amin đa vòng. Những chất này có thể làm hỏng các tế bào trong cơ thể, đặc biệt là ở ruột kết và trực tràng.
12. Giảm cân k nên ăn Đồ chiên, rán:
Thực phẩm chiên rán là một trong những loại thực phẩm bạn nên tránh khi muốn giảm cân. Bạn hãy chọn các phương pháp chế biến khác như nướng, hấp hoặc xào và chỉ dùng một ít dầu thực vật.
Ngoài ra, bạn cũng nên cẩn thận với một số món nướng có chứa các chất béo được chuyển hóa. Chúng có thể làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Dầu hydro hóa là một ví dụ về chất béo được chuyển hóa có trong nhiều loại thực phẩm chế biến. Chúng không chỉ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch mà còn gây nguy hiểm cho tính mạng của bạn.
13. Giảm cân k nên ăn Khoai tây chiên :
Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích vì có vị ngọt và giòn của khoai tây kết hợp với chất béo và muối. Tuy nhiên, đây cũng là món ăn có hại cho sức khỏe và cân nặng của bạn.
Khoai tây chiên chứa nhiều calo, dầu mỡ và natri, có thể gây béo phì, tăng huyết áp và các bệnh tim mạch. Vì vậy, nếu bạn muốn có một cơ thể khỏe mạnh và thon gọn, bạn nên hạn chế ăn khoai tây chiên nhất có thể nhé!
14. Giảm cân k nên ăn Thanh (bar) Socola :
Socola đen không chỉ ngon mà còn có ích cho việc giảm cân. Ngược lại, socola sữa lại là kẻ thù của vóc dáng thon gọn. Chúng chứa nhiều calo và đường, gây tích tụ mỡ thừa. Do đó, bạn nên tránh ăn các loại socola thông thường nếu muốn giảm cân hiệu quả.
15. Giảm cân k nên dùng Thức uống được pha sẵn :
Nhiều người thích thưởng thức những ly cà phê pha sẵn tại các quán, nhưng ít ai biết rằng chúng có thể ẩn chứa nhiều đường, calo và chất béo không tốt cho sức khỏe.
Các loại cà phê như latte hay capuchino được pha với kem sữa sẽ làm tăng lượng calo và chất béo trong cơ thể, gây ra hiện tượng tăng cân. Nếu bạn muốn giữ dáng và khỏe mạnh, hãy tránh xa những ly cà phê này.
16. Giảm cân k nên dùng Sốt salad được làm sẵn :
Salad là món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng và dễ thực hiện. Tuy nhiên, để salad thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn cần có một loại sốt phù hợp để trộn. Thay vì mua sẵn sốt salad ở siêu thị, bạn có thể tự làm sốt salad tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và an toàn.
Sốt salad tự làm không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn giảm lượng đường, calo và chất bảo quản có hại cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách làm sốt salad đơn giản mà ngon mắt bạn có thể tham khảo.
-
Sốt dầu giấm: Đây là loại sốt salad cổ điển và phổ biến nhất. Bạn chỉ cần pha trộn dầu oliu, giấm, muối, tiêu và một ít đường hoặc mật ong để tạo ra một loại sốt chua ngọt, thơm và sánh mịn. Bạn có thể thêm tỏi băm, rau mùi hoặc hạt mè để tăng thêm hương vị cho sốt. Sốt dầu giấm phù hợp với nhiều loại salad rau xanh, trái cây hoặc hải sản.
-
Sốt sữa chua: Sốt sữa chua là một loại sốt salad dễ làm và tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ cần trộn sữa chua không đường hoặc sữa chua Hy Lạp với nước cốt chanh, đường hoặc mật ong, muối và tiêu. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt và độ chua theo khẩu vị của mình. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm tỏi băm, mù tạt, rau mùi hoặc hẹ để làm giàu hương vị cho sốt. Sốt sữa chua có thể ăn kèm với salad rau xanh, salad gà, salad bông cải xanh hoặc salad hoa quả.
-
Sốt mè rang: Sốt mè rang là một loại sốt salad có nguồn gốc từ Nhật Bản. Sốt này có vị bùi bùi của hạt mè trắng rang vàng và vị ngậy ngậy của mayonnaise. Để làm sốt này, bạn cần rang hạt mè trên chảo cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu rồi giã nhuyễn hoặc xay sinh tố. Sau đó, bạn trộn hạt mè với mayonnaise, giấm gạo, nước tương Nhật Bản, dầu mè và đường. Bạn cũng có thể cho thêm sốt bơ đậu phộng hoặc dầu ăn Mirin để tăng thêm vị ngọt và thơm cho sốt. Sốt mè rang rất ngon khi ăn cùng salad rau củ quả.
17. Giảm cân k nên ăn Sushi :
Sushi là món ăn truyền thống của Nhật Bản, được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp giữa rong biển, cơm trắng và các nguyên liệu tươi sống như cá hồi, cá ngừ, hàu… Những nguyên liệu này giàu protein và có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, sushi không phải là món ăn lý tưởng cho những ai muốn giảm cân, vì có chứa nhiều tinh bột và calo từ cơm trắng. Ngoài ra, một số loại sushi được chiên giòn cũng có thể tăng thêm lượng dầu mỡ và natri cho bữa ăn. Vì vậy, bạn nên chọn những loại sushi ít cơm và ít chiên xào, hoặc thử những loại sushi chay với rau củ để giảm cân hiệu quả hơn.
18. Giảm cân k nên ăn Sữa chua có đường :
Sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn tốt cho sức khỏe và giảm cân vì nó giàu protein no đủ, có chứa các loại men vi sinh có lợi cho hệ tiêu hóa.
Ngược lại, sữa chua thông thường thường có hàm lượng đường cao, không tốt cho cơ thể. Khi ăn sữa chua Hy Lạp, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và khỏe mạnh hơn. Nhưng nếu bạn muốn giảm cân, bạn nên tránh ăn sữa chua có đường bình thường.
19. Giảm cân k nên ăn Mứt trái cây :
Mứt trái cây là một loại thực phẩm ngọt được làm từ nhiều loại trái cây nấu với đường và một số nguyên liệu khác cho đến độ khô từ 65-70%. Mứt có thể được tìm thấy ở nhiều nước trên thế giới và có lịch sử rất dài. Mứt có hương vị thơm ngon và đặc trưng của từng loại trái cây.
20. Giảm cân k nên dùng Thức uống có cồn :
Uống nhiều bia hay rượu sẽ làm giảm hiệu quả đốt cháy và chuyển hóa mỡ trong cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy bia có thể làm tăng chỉ số BMI và kích thước vòng eo của bạn.
Do đó, bạn nên hạn chế hoặc bỏ uống các loại đồ uống có cồn, nhất là bia để ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa và giúp cơ thể cân bằng hơn. Nếu bạn đang theo đuổi mục tiêu giảm cân, bạn vẫn có thể uống đồ uống có cồn nhưng phải biết điều độ
21. Giảm cân k nên ăn Thực phẩm có chứa đường/ chất phụ gia :
Bạn nên hạn chế đường phụ gia trong chế độ ăn uống của mình vì nó có thể gây ra nhiều bệnh nguy hiểm. Đường dư thừa là yếu tố gây ra các bệnh mãn tính phổ biến hiện nay. Thực phẩm giàu đường phụ gia thường chỉ cung cấp calo không có giá trị dinh dưỡng và không làm bạn no lâu.
Ví dụ như ngũ cốc ăn sáng, thanh granola, sữa chua ít béo,… đều có hàm lượng đường cao nhưng ít chất dinh dưỡng. Các loại thịt đã qua xử lý (như thịt khô, thịt hộp, thịt hun khói, xúc xích,…) cũng có nhiều muối nhưng ít dinh dưỡng. Chúng có thể khiến bạn tăng cân và nguy cơ mắc ung thư.
22. Dầu thực vật không nên sử dụng khi giảm cân :
Một lựa chọn tốt hơn cho bạn là dầu oliu nguyên chất. Dầu oliu có chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn (MUFA), một loại chất béo tốt cho sức khỏe và giảm cân. MUFA có thể giúp giảm mức cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và tiểu đường. Ngoài ra, dầu oliu cũng cung cấp nhiều năng lượng cho bạn hoạt động tích cực hơn.
Tuy nhiên, không phải chỉ có dầu oliu mới có lợi cho người giảm cân. Bạn cũng có thể sử dụng một số loại dầu khác như dầu dừa, dầu hạt nho, dầu óc chó, dầu mè…
Những loại dầu này đều có chứa các axit béo thiết yếu (EFA) omega-3 và omega-6, là những chất béo cần thiết cho sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn. EFA có thể giúp giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất
Những loại thực phẩm tác dụng trong chế độ giảm cân k nên ăn gì ?
- Trứng: Trứng là nguồn protein và chất béo tốt, giúp bạn no nhanh và giảm lượng thức ăn tiêu thụ. Trứng cũng cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể trong khi ăn kiêng để giảm calo;
- Rau xanh: Rau xanh như ải xoăn, rau bina, cải thìa,… có hàm lượng calo và carbohydrate thấp nhưng lại giàu chất xơ, rất phù hợp cho chế độ ăn kiêng. Rau xanh còn chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa, khoáng chất, giúp tăng cường đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể;
- Cá hồi: Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp bạn no lâu với lượng calo và chất béo thấp. Cá hồi chứa nhiều protein cao cấp, chất béo omega-3, và nhiều dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe và trao đổi chất;
- Thịt nạc: Thịt nạc như bò, gà có hàm lượng protein cao, là một trong những yếu tố quan trọng để giảm cân. Ăn nhiều protein sẽ giúp bạn no lâu hơn, tăng năng lượng và đốt cháy thêm 80 – 100 calo mỗi ngày;
- Khoai tây luộc: Khoai tây luộc là một loại thực phẩm giàu kali, giúp điều hòa huyết áp. Khoai tây luộc cũng làm giảm sự thèm ăn của bạn bằng cách tạo ra cảm giác no lâu hơn;
- Cá ngừ: Cá ngừ là một loại thực phẩm ít calo, ít chất béo và giàu protein. Cá ngừ là một sự lựa chọn tuyệt vời để tăng protein trong khẩu phần ăn của bạn mà không làm tăng calo và chất béo;
- Các loại đậu: Các loại đậu như đậu lăng, đậu tây, đậu đen,… có nhiều chất xơ và protein – hai chất dinh dưỡng giúp bạn no nhanh hơn;
- Súp: Súp là một loại thức ăn lỏng, giúp bạn no với ít calo hơn so với thức ăn đặc. Bạn chỉ cần không thêm quá nhiều chất béo vào
Bạn đang muốn giảm cân nhưng không biết nên ăn gì và tránh gì? Softvn.top xin chia sẻ với bạn Top 22 loại thực phẩm cần tránh và cũng là giải đáp cho vấn đề “Giảm cân k nên ăn gì?”. Các bạn nên loại bỏ và tránh xa những thực phẩm không có lợi cho sức khỏe, cũng như quá trình giảm cân. Đồng thời, bạn cần kết hợp workout để cải thiện sức khỏe, cũng như vóc dáng một cách hiệu quả nhất.
Chúc các bạn thành công!
Có thể bạn quan tâm:
Cách làm mứt dâu tây làm nước uống
[ 16 CÁCH PHÂN BIỆT ]The ordinary hyaluronic acid 2 + b5 thật giả
