Chào mừng bạn đến với Softvn! Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một hướng dẫn chi tiết và đầy đủ về cách làm mứt dâu tây làm nước uống thơm ngon, bổ dưỡng và đổi vị cho gia đình bạn.
Ngoài ra, bạn còn được hướng dẫn cách tận dụng dâu tây để làm nước uống thanh mát, giải khát trong những ngày hè nóng bức.
Với bài viết này, bạn sẽ dễ dàng trổ tài làm món mứt dâu tây và nước uống từ dâu tây tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Cách làm mứt dâu tây làm nước uống
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 Kg dâu tằm được chọn lựa kỹ càng để tránh tình trạng dập nát hoặc thối,
- 800g đường,
- Các vật dụng pha chế như dao, rổ lọ, …
- Ngoài ra, bạn cũng nên chuẩn bị sẵn các chai hoặc khay để cất giữ món mứt trong tủ lạnh sau khi đã hoàn thành quá trình pha chế.
Các bước ngâm dâu thành mứt dâu tây làm nước uống
Bước 1: Sơ chế dâu
- Hãy chọn những quả dâu tươi, không bị nát hay thối, cắt bỏ cuống trên quả dâu và rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn.
- Ngâm dâu với nước muối trong một thời gian ngắn để loại bỏ những bụi bẩn bám trên dâu. Sau đó, đem dâu ra rổ và để ráo nước.
Bước 2: Rửa dâu bằng nước sôi để nguội
- Đun một nồi nước sôi, để nguội cho đến khi cảm thấy đủ nhiệt độ để rửa dâu mà không làm dâu bị hỏng.
- Rồi dội nước nóng qua dâu để giúp loại bỏ mọi vi khuẩn trên bề mặt dâu.
Bước 3: Ướp dâu
- Lấy lọ đã rửa sạch và để khô, rải đường vào lọ, sau đó thêm một lớp dâu, tiếp tục rải đường và lớp dâu cho đến khi hết.
- Nhớ rải thêm một lớp đường ở trên cùng để giữ cho dâu tươi và ngon.
Bước 4: Thời gian ngâm dâu
- Để có món nước uống từ mứt dâu thơm ngon, bạn cần ngâm dâu trong vòng 3-5 ngày.
- Sau đó, cho dâu vào lọ đã rửa sạch và đem vào tủ lạnh để giữ tươi.
- Bạn có thể thưởng thức món nước uống này bất cứ lúc nào.
Lợi ích từ Cách Làm Mứt Dâu Tây Làm Nước Uống
- Dâu tây là một trong những loại trái cây được ưa chuộng ở các vùng ôn đới với khí hậu mát mẻ.
- Không chỉ đẹp mắt với màu đỏ tươi rực rỡ, dâu tây còn có hương vị chua chua ngọt ngọt đầy quyến rũ khiến bất kỳ ai cũng thích thú.
- Ngoài ra, dâu tây còn rất có lợi cho sức khỏe con người. Với hàm lượng calo thấp và không chứa chất béo, dâu tây cung cấp lượng vitamin C cao giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm thâm nám, chống oxy hóa tốt cho tim mạch và phòng chống ung thư.
- Nó còn chứa Kali giúp tăng cường trí nhớ, hạ huyết áp, hỗ trợ giảm cân và chống lão hóa.
- Ngoài tác dụng làm trái cây tráng miệng, dâu tây còn được sử dụng để trang trí bánh và chế biến thành các loại đồ uống ngon khác.
- Xuất xứ từ Mỹ, loại trái cây này đã được yêu thích trên toàn thế giới, bao gồm Hàn Quốc, Nhật Bản và nhiều nơi khác. Tại Việt Nam, dâu tây được trồng tại Mộc Châu và Đà Lạt, nhưng dâu tây Đà Lạt được xem là đại diện cho loại trái cây này.
- Mùa thu đông là thời điểm thu hoạch dâu tây tươi ngon ở Đà Lạt, bạn có thể dễ dàng tìm thấy và mua trái cây này tại các vườn dâu địa phương.
Có một vấn đề là dâu tây rất dễ bị dập nát, không bảo quản lâu được.
Vì vậy, người ta nghĩ ra cách làm mứt dâu tây để giữ được lâu hơn, qua mùa thu đông vẫn có dâu để ăn.
Cách chọn dâu tây ngon để làm mứt
Để làm mứt dâu tây thơm ngon và hấp dẫn, việc lựa chọn những quả dâu tây có chất lượng tốt là rất quan trọng.
Những quả dâu tươi mới, có cuống xanh, chín mọng, to đều và không bị dập nát sẽ giúp cho món mứt của bạn có hình dạng đẹp và vẻ ngoài hấp dẫn hơn.
Nếu so sánh giữa các loại dâu tây, thì dâu tây Hàn, Nhật có quả to hơn và vị ngọt thanh hơn so với dâu tây Đà Lạt.
Tuy nhiên, nếu không thể tìm mua được dâu tây Hàn, Nhật thì dâu tây Đà Lạt cũng là một lựa chọn tốt.
Tuy chất lượng không bằng nhưng dâu tây Đà Lạt cũng sẽ đảm bảo tươi ngon.
Để làm mứt dâu tây ngon hơn, bạn nên sử dụng ít đường hơn cho những quả dâu tây có vị ngọt tự nhiên hơn.
Như vậy, việc lựa chọn loại dâu tây ngon và phù hợp sẽ là yếu tố quan trọng để làm ra món mứt dâu tây hoàn hảo.
Chúc các bạn thành công!!!
Có thể bạn quan tậm:
